Пицца — это лакомство от которого не откажется практически не один человек. Готовить это блюдо можно по разному, количество и разнообразие не знает границ.
Предлагаю Вам попробовать рецепт пиццы с вкусным краешком.
Что нам понадобится для приготовления пиццы с вкусным краешком?
Для теста:
- 150 мл. тёплой воды,
- 0.5 ч.л. сахара,
- 0.5 ч.л. соли,
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла,
- 8 г. сухих дрожжей (1 ч.л),
- 1.5 ст. муки.
Начинку какую пожелаете, для данного варианта нам понадобится:
- сосиски,
- сыр,
- болгарский перчик,
- соленный огурчик,
- томатный соус и майонез.
Количество ингредиентов не ограничено, сколько душе угодно.
Как готовить пиццу с вкусным краешком?
Первым делом размешиваем сахар в воде, добавляем дрожжи и ставим в теплое место минут на 10.
Муку просеиваем, добавляем соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымешиваем тесто, формируем колобок , кладем его в миску, накрываем пленкой и убираем в теплое место, до тех пор пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). Разделяем пополам, вымесшиваем и раскатываем круги.
Теперь понадобится начинка и Ваша фантазия, начинку можете взять совершенно другую, такую какую вам захочется.
На раскатанный круг выкладываем сосиски по краюшку, разрезав их пополам, и заворачиваем край, хорошенько его защипляем.
Можно выложить не только сосиски, но и все ингредиенты любой из начинок. В место сосисок можно завернуть ломтики сыра и также защипать края , но резать их уже не нужно — получится пицца с бортиком.
Если Ваша пицца с сосисками — делаем надрезы как на фото каждый 1-2 см, и разворачиваем сосиской кверху, в центр пиццы выкладываем начинку.
Ставим в горячую духовку 200 С на 10-15 минут и пицца готова!
Приятного аппетита!